ROUX,

Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions suite à votre visite dans notre maison.

Nous sommes désolés d’apprendre votre déception suite à votre séjour.

Nous avons noté tous vos commentaires et nous excusons pour les désagréments que vous avez rencontrés.

Merci de nous avoir fait part de vos observations qui contribuent à l’amélioration de nos prestations.

Nous vous prions de croire, ROUX, en nos respectueuses salutations.

L’équipe du groupe Logis Hotels pour
Logis Grand Hôtel Pelisson

Bonjour,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis. Pour clarifier, notre grande salle à manger était en travaux ce soir-là, ce qui nous a contraints à servir le repas dans un espace alternatif. Nous tenons à préciser que nos plats – la salade de gésiers, le confit de canard fait maison et la tropézienne préparée le jour-même – sont élaborés sur place avec des produits frais et locaux. Nous regrettons que vous n’ayez pas exprimé vos remarques sur place, car nous aurions souhaité y remédier immédiatement.

Par ailleurs, nous trouvons dommage que la comparaison avec « de la bouffe de bistrot, qualité cantine routière » ne reflète pas l'appréciation des autres clients, qui ont également savouré le repas.
Le tout a été servi dans une ambiance conviviale, près du feu de cheminée (allumé).

Résumé du repas :
•    Entrée : Salade de gésiers de volaille, composée d'ingrédients frais issus du jardin (tomate, oignon, noix) et relevée d'une vinaigrette balsamique à la framboise.
•    Plat : Confit de canard fait maison à partir de produits locaux, accompagné de frites croustillantes.
•    Dessert : Une tropézienne confectionnée le jour même, pour une touche gourmande en conclusion du repas.

Concernant le petit-déjeuner, nous sommes surpris de lire votre déception. Pour information, notre offre comprend un large éventail de produits (café, chocolat, thé, lait, cappuccino, différents types de pains, biscottes, confitures, miel, gâteaux sans gluten, brioche, Nutella, fruits frais, jus, jambon, fromage, céréales sans gluten) pensé pour satisfaire tous les goûts et régimes.

Nous sommes surpris d'apprendre que la literie n'ait pas répondu à vos attentes, c'est un des points forts soulignés par tous nos clients (literie française professionnelle à Chalon-en-Champagne)
 

Cordialement,
L'équipe du Grand Hôtel Pélisson

Bonjour,

Nous sommes désolés pour la confusion que vous avez rencontrée. Cependant, nous tenons à préciser que le dimanche 13 octobre à 17h00, l'hôtel était bien ouvert et nous avons accueilli d'autres clients à cette heure-là. Il semble que vous ayez tenté de contacter un autre service, probablement celui de Booking.com, car nous n'avons reçu aucun appel ni message sur notre répondeur.

Concernant le remboursement, comme la réservation a été faite via Booking.com, c'est à eux que vous devez adresser une réclamation. Nous n'avons pas la possibilité d'effectuer directement le remboursement pour des réservations effectuées sur leur plateforme.

Nous comprenons votre frustration et espérons que cela pourra être réglé rapidement via leur service.

Cordialement,
Le Grand Hôtel Pélisson

Bonjour,

Merci pour votre retour. Nous sommes désolés que votre séjour n'ait pas été à la hauteur de vos attentes.

Concernant la température de la chambre, elle était à 21,5°C durant votre séjour. En ce qui concerne la douche, après vérification par notre équipe, nous n'avons constaté aucun problème d’évacuation ni eu de signalement similaire de la part d'autres clients. Nous aurions aimé pouvoir intervenir immédiatement si vous nous aviez informés de ces soucis sur place.

Concernant la taxe de séjour, nous vous confirmons que nous ne vous avons facturé qu'une seule taxe au lieu de deux, bien que la réservation ait été faite pour deux personnes.

Cordialement,
Le Grand Hôtel Pélisson